日本語

通販で黒糖焼酎を購入するなら!黒糖焼酎の歴史や飲み方 黒麹を使った徳之島産黒糖焼酎

「焼酎は独特の風味が苦手」という方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめなのが、ほんのり甘い香りでまろやかな風味の黒糖焼酎です。かつてはなかなか手に入りにくかった黒糖焼酎ですが、最近はインターネット通販で手軽に購入できるようになりました。

この記事では黒糖焼酎の歴史や、初心者にもおすすめのおいしい飲み方をご紹介いたします。黒糖焼酎専門店M's 本店では、黒麹を使った黒糖焼酎などを販売しています。徳之島名産の黒糖焼酎を、ぜひ味わってみてください。

黒糖焼酎の歴史

グラスに注がれた黒糖焼酎とおつまみ

奄美大島をはじめとする10以上の島々から成る奄美群島にて、黒糖焼酎の製造が始まったのは、第二次大戦中から戦後にかけてのことです。奄美群島では、戦前まで泡盛を中心としたお酒造りを行っていましたが、大戦に伴う米不足から、米を使用する酒造が難しくなってしまいます。

一方で、戦後のアメリカ軍政統治によって特産品の一つである黒糖の移出に規制がかかり、黒糖が大量に売れ残るようになりました。そこで島民は、米不足と黒糖の売れ残りという2つの問題を同時に解決するため、黒糖を原料とした黒糖酒の製造をスタートしたのです。

黒糖焼酎は奄美群島限定の特産品

他の焼酎に比べて、黒糖焼酎が市場に出回りにくいのは、奄美群島限定で製造されるお酒だからです。奄美群島が日本に変換されたことに伴い、1953年より島で製造されるお酒には日本の酒税法が適用されるようになりました。

黒糖焼酎は麹を使用せずに造るお酒だったため、酒税の高い「スピリッツ」に分類されてしまい、高い税負担を強いられてしまいます。そこで島民は、黒糖酒を焼酎として扱うよう、政府に働きかけました。島からの要望を受けた政府は、島の振興を支援するために、酒造りに麹を使用することを条件に、黒糖焼酎を奄美群島でのみ製造できる特産品として許可しました。現在はインターネットの普及に伴い、全国各地で手軽に黒糖焼酎を楽しめるようになりましたが、今なお奄美群島でしか生産できない特産品として多くの人々に愛されています。

奄美群島の一つ「徳之島」にある黒糖焼酎専門店M's 本店では、黒麹や白麹を使った黒糖焼酎のネット通販を行っています。奄美群島の誇る魅力的な黒糖焼酎を全国各地で手軽にお楽しみいただけますので、黒糖焼酎を味わってみたいという方はぜひ黒糖焼酎専門店M's 本店のネット通販をご利用ください。

アレンジ多彩!黒糖焼酎のおいしい飲み方

黒糖焼酎が入ったグラス

一般的な焼酎に比べてクセの少ない黒糖焼酎は、様々な飲み方を楽しめます。ここでは、黒糖焼酎のおいしい飲み方を4つご紹介いたします。

1.黒糖焼酎のうまみをそのまま味わえるストレート

まずは黒糖焼酎のうまみや風味を味わうために、ストレートで飲んでみましょう。黒糖焼酎は温度によって香りが変化します。常温のもの、冷やしたものなど、様々な温度で楽しんでみるのがおすすめです。

2.癒し効果ばっちり!お湯割り

黒糖焼酎とお湯を1:1の割合で混ぜるお湯割りは、湯気と共に華やかな香りが立ち上るところが魅力です。心身を癒すアロマ効果も期待できます。疲れた日の晩酌にぴったりです。

3.初心者におすすめ!烏龍茶割り

ホットでもアイスでも楽しめる烏龍茶割りは、1年通して黒糖焼酎をおいしくいただけるおすすめの飲み方です。烏龍茶が焼酎特有の風味を緩和してくれるため、初心者の方も飲みやすいでしょう。

4.トロピカルな味わいが人気!フルーツ割り

パッションフルーツやグレープフルーツ、オレンジなどの果汁を混ぜ合わせて飲むフルーツ割りは、女性に人気の飲み方です。フルーツならではの甘みや酸味は、黒糖焼酎との相性が良く、マイルドな飲み口になります。

徳之島の黒糖焼酎専門店M's 本店では、多彩な飲み方を楽しめる黒麹・白麹の黒糖焼酎を多数取り扱っています。有名な銘柄から希少な銘柄までご用意しているので、ご自宅用はもちろん、ギフトとしてもご活用いただけます。

【黒糖焼酎の通販】黒麹を使ったおいしい黒糖焼酎は黒糖焼酎専門店M's 本店!

通販で黒糖焼酎をお探しの方は黒糖焼酎専門店M's 本店へお問い合わせください!

戦時中の米不足や、黒糖の移出規制といった問題を解決するために発案された黒糖焼酎は、今では奄美群島の特産品として、多くの人達に愛されています。様々な飲み方があるので、お気に入りの飲み方を探してみてください。

徳之島の黒糖焼酎専門店M's 本店では、黒麹・白麹の黒糖焼酎をネット通販でお届けしています。性別や年代を問わず、幅広い世代に愛され続ける黒糖焼酎を堪能したい方は、ぜひ黒糖焼酎専門店M's 本店の通販サイトをご利用ください。

黒麹を使った徳之島産黒糖焼酎を通販で購入するなら黒糖焼酎専門店M's 本店へ

会社名 有限会社松永商事
店名 徳之島の黒糖焼酎専門店M’s
運営責任者 松永 俊也
住所 〒891-8321 鹿児島県大島郡伊仙町阿三1375−4
電話番号
メール amami-kanpai@t1.tokunoshima.net
URL https://tokunoshima-shochu.com/
営業時間 9:00〜17:00(平日のみ出荷)
取扱商品 酒類・食品・雑貨